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Kiritsuke Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais également connu sous le nom Materiau:White Steel #1 également connu sous le nom de couteau d'office beauté et raffinement ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
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