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Yanagiba AUS 10 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 225mm BFCM2025 Les petites particules qui coupent aiguisent Materiau:White Steel #1 Les petites particules qui coupent aiguisent sont faiblement liées ensemble dans la pierre Grain : #1000 La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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