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Honesuki couteau à désosser Molybdène Poli Manche Occidental Noir 150mm BFCM Sa taille compacte et sa Materiau:White Steel #1 Sa taille compacte et sa lame relativement étroite lui confèrent une grande maniabilité et un excellent contrôle We created this case for people Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus près de l’os afin de récupérer un maximum de viande tandis que son talon triangulaire est idéal pour trancher le cartilage et séparer les articulations
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