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Yanagi Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais Forgé à la main selon Materiau:White Steel #1 Forgé à la main selon des techniques artisanales De nombreux cuisiniers les utilisent pour éplucher ou couper des fruits et légumes en petits morceaux La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
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