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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin Sakura Fuji Manche en Buffle et Ébène 270mm Manche:Japonais son revêtement personnalisé Kurouchi Materiau:White Steel #1 son revêtement personnalisé Kurouchi Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Koi Noir La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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