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Kiritsuke Blue Steel #2 Kurouchi Nashiji Manche en Buffle et Noyer 200mm 森本刃物 Partez à l'aventure du désossage Materiau:White Steel #1 Partez à l'aventure du désossage professionnel avec le couteau à désosser VG 5 Damas manche occidental 160 mm cette lame robuste et durable est conçue pour résister à un usage intensif ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
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