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Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 270mm Materiau:White Steel #2 Le couteau à nouilles Menkiri Materiau:White Steel #1 Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse il combine une lame affûtée et un manche confortable La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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