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Gyuto VG 10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 210mm Materiau:VG 10 Il combine les caractéristiques du Materiau:White Steel #1 Il combine les caractéristiques du Nakiri (couteau à légumes) et du Gyuto (couteau à viande) C'est un art de l'artisanat utilisant des techniques japonaises traditionnelles Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
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