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Sujihiki VG 5 Damas Manche Occidental 235mm Manche:Occidental Nom : Rouleau de couteaux Materiau:White Steel #1 Nom : Rouleau de couteaux de cuisine style japonais (étui pour couteaux de cuisine) Phénix Noir et un tranchant légèrement courbé comme celui du Yanagiba un nom qui reflète parfaitement son usage il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement
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