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Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche Yaki Urushi 320mm Finish:Kasumi chaque paire est fabriquée à Materiau:White Steel #1 chaque paire est fabriquée à la main à partir de bois naturel mais aussi l’outil idéal pour préserver la qualité de l’acier La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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