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Gyuto AUS 10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 180mm Finition:Damas Après le début de la Materiau:White Steel #1 Après le début de la fabrication du Higonokami ce couteau Suminagashi est le choix ultime pour les cuisiniers exigeant excellence en termes de netteté et de performance Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson Le Gyuto est un couteau polyvalent doté d'une pointe effilée et d'une lame mince
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